KOKONAS.LT

Pievagrybiai didžiulėmis kepurėmis atsirado parduotuvėse gan neseniai. Geriausias dalykas - kad jie parduodami sufasuoti, o prie kiekvieno pakučio yra mažulytė receptų knygelė. Juk ne visos šeimininkės išradingos...

Receptų kuo įdaryti pievagrybių kepurėles galima prigalvoti daug, šįkart knygelė pasiūlė įdaryti jas faršu, taip mes ir pasielgėme.

Taigi jums reikės:

- 1 pakuotės pievagrybių didelėmis kepurėlėmis

- 100-150 g faršo

- natūralaus pomidorų padažo (galima naudoti ir bet kokį kitą, tačiau mes stengiamės vengti visokių kečupų ir panašių bjaurasčių)

- svogūno, česnako

- druskos prieskonių, aliejaus (mes naudojame tik alyvuogių)

- fermentinio sūrio

Svogūną ir česnaką pakepinti aliejuje, dėti faršą, tada prieskonius ir druską, tada pomidorų padažą, troškinti uždengtoje keptuvėje iš viso apie 15-20 min.

Pievagrybius nuplauti, kotelius išpjauti, susmulkinti, sudėti į faršą, patroškinti.

Faršą dėti į kepurėles, užbarstyti tarkuotu fermentiniu sūriu, dėti į aliejumi pateptą skardą, kepti apie 180 laipsnių orkaitėje maždaug 20 min. Kepami grybai pajuoduoja, bet tai - nieko baisaus, skoniui nekenkia :)

Receptų knygutė sakė, kad taip pat skaniai gaunasi kepant pievagrybius ant grotelių, bet mes nebandėme. Jei ant grotelių jums gavosi skaniau - būtinai praneškite mums.